Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрін з маринадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хрін - 1 кг
  • вода - 2 склянки
  • оцтова есенція - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ст.л.
  • кориця - 1/2 ч. л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 10 бутончиків гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Хрін з маринадом необхідно:

Для маринаду воду з розчиненими в ній цукром і сіллю доведіть до кипіння, покладіть спеції, накрийте кришкою і охолодіть до 50С, після чого влийте есенцію. Знову накрийте і залиште на добу. Потім профільтруйте і висипте тертий хрін, ретельно розмішайте, розлийте в банки і закрийте. Для пом'якшення гостроти в маринований хрін можна додати борошно і цукор.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Ягідне асорті мариноване Маринована слива Маринований лук «експрес-метод» Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Зливи мариновані без стерилізації

Можна приготувати сливи з оцтом, але без стерилізації: кілограм слив з легко відділяється кісточкою добре помийте, покладіть в емальовану каструлю

Червона смородина маринована

Смородину помити і укласти в підготовлені банки майже до верху. Воду довести до кипіння, залити в банки, прикрити кришками і дати постояти 5 хвилин.

Смородина маринована (II)

Відбирають смородину гілочками, миють і сушать, розклавши на рушник або папері. Гілочки зв'язують у невеликі пучки і укладають в банки. Потім готують

Кабачки консервовані по-мелітопльскі

Кабачки обробляють, нарізують кружальцями завтовшки 2-21 / 2 см. Зелень петрушки селери, кропу, хрону і м'яти після обробки ріжуть на шматочки довжиною

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої