Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний суп з базиліком і макаронами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томати (консервовані) - 1 банка
  • квасоля біла (консервована) - 1 банка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • бульйон овочевий - 500 мл
  • макарони (фігурні) - 200г
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Томатний суп з базиліком і макаронами необхідно:

Ріпчасту цибулю і часник очистити і дрібно нарізати. Помідори подрібнити, з квасолі вилити воду, відкинувши на друшляк.

На розігріту сковороду з оливковою олією покласти цибулю і часник, обсмажувати до прозорого кольору. Додати нарізані помідори, сік від помідор, квасоля і овочевий бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 15 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи.

У киплячій підсоленій воді відварити макарони. Відкинути на друшляк, дати стекти воді, покласти в томатний суп.

Базилік вимити, обсушити і відірвати листочки. Основну частину порубати, кілька штук залишити для прикраси. Додати в суп, посолити і поперчити за смаком, варити ще 1 хвилину.


рецепти по кроках
5
7
4
6
Фокачча з зеленим перцем Минестроне Оссобуко з червоним вином Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно)
Ще рецепти розділу ...
Панеттоне

Панеттоне - традиційний італійський кекс з дріжджового тіста, який готують на Різдво. З теплого молока, цукру, дріжджів, солі, вершкового ма

Фокачча, фарширована сиром, шинкою і салатом рукола

У великій мисці змішати борошно, сіль і сухі дріжджі. У центрі зробити поглиблення і влити в нього 350 мл теплої води і 4 ложки оливкової олії. Вимісить

Макарони по-неаполітанські

Макарони відварюють у великій кількості підсоленої води. Яловичий фарш змішують з томатним соусом, приправляють сіллю і перцем і прогрівають на сковоро

Холодні яловичі мови з артишоками

У каструлю налити 2 л води, покласти очищені й розрізані цибулину, моркву, горошини перцю, лавровий лист і поставити на вогонь. Дати воді закипіти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої