Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрін з буряковим соком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хрін - 1 кг
  • буряковий сік - 500г
  • оцтова есенція - 30 г
  • цукор - 3.5 ст.л.
  • сіль - 2 ст.л.

Щоб приготувати Хрін з буряковим соком необхідно:

Коріння хріну вимити, очистити і пропустити через м'ясорубку. Буряк натерти на тертці і віджати сік через марлю, влити його в тертий хрін, додати сіль, цукор, оцтову есенцію. Перекласти все в банки і пастеризувати при температурі 90С: півлітрові банки - 15 хвилин, літрові - 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Смажені баклажани (в банку) Стерилізовані огірки Глазурований перець Закрутка свіжих помідорів
Ще рецепти розділу ...
Калина перетерта з цукром

Взяти ягоди калини почистити від гілочок і добре промити, краще навіть ошпарила окропом. Потім ягоди пропускаємо через м'ясорубку разом з кісточками, сме

Аджика з хріном

[P] Хрін очистити помити і перемолоти в блендері. Помідори помити і перемолоти в пюре разом з часником, додати сіль, оцет. Простерилізувати банки і

Абрикоси у власному соку

Промиті абрикоси нарізають навпіл, видаляють кісточки, і укладають в скляні або жерстяні банки розрізом вниз і злегка посипають цукром. У кожну

Алича з помідорами і часником

Готується з аличі, плоди якої почали ставати прозорими. Наповнити плодами банки, поклавши між ними тверді червоні помідори і зубчики

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої