Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис басматі з маслом (Gheu Haaleko Bhuja)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис басматі - 2 склянки басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощуваний в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • вода - 3.75 склянки
  • вершкове масло (або ДХІ) - 2 ст.л. ДХІ -

    ДХІ (ги) - це очищене топлeное вершкове масло. У ньому міститься набагато менше води, ніж слив ... "

  • сіль - 1/2 ч.л.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • гвоздика - 4 бутона гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Рис басматі з маслом (Gheu Haaleko Bhuja) необхідно:

Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою, додати масло, сіль, лавровий лист і гвоздику. Поставити на помірний вогонь, довести до кипіння, не закриваючи каструлю кришкою, час від часу помішуючи. Зменшити вогонь, накрити рис кришкою і варити, не розмішуючи, близько 20 хвилин. Зняти каструлю з плити і залишити, не відкриваючи кришку, на 10 хвилин. Рис готовий.


рецепти по кроках
9
5
7
4
Рис по-непальски Рулет з вареної рульки Харчо Куряча кошик з грибами
Ще рецепти розділу ...
Базові рецепт приготування рису на пару (Bhaat-Bhuja)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Поставити на помірний

Плов із зеленим горошком (Kerau ko Pulau)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Відкинути на сито, дати

Шафрановий рис (Kesari Bhuja)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою і залишити на 20 хвилин. Відкинути на сито, дати

Базові рецепт приготування вареного рису (Umaaleko Bhaat-Bhuja)

[P] Рис промити в холодній воді «до прозорої води», перекласти в товстостінну каструлю, залити водою, поставити на помірний вогонь, довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої