Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з ріпою і квасолею по-таджицькому


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1.5 л
  • конина - 100г
  • сало курдючное - 10г
  • картопля (бульби) - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • щавель - 1 пучок
  • квасоля - 1/2 стакан
  • кисляк - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з ріпою і квасолею по-таджицькому необхідно:

М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, помістити в глибоку сковороду і обсмажити на салі до рум'яної скоринки. Цибулю, моркву та ріпу очистити, нарізати соломкою, додати до м'яса і продовжувати смажити на слабкому вогні 5 хвилин. Потім інгредієнти помістити в глибоку каструлю, залити холодною кип'яченою водою, довести суп до кипіння, після чого всипати промиту квасолю, нарізану кубиками картоплю і варити 20 хвилин. За 10 хвилин до готовності суп посолити і поперчити. Готову страву заправити кислим, посипати подрібненим щавлем і подати до столу.


рецепти по кроках
9
5
6
4
Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Гамбовци
Ще рецепти розділу ...
Суп з кнелями з печінки

Приготувати бульйон з м'яса, цибулі, моркви, петрушки і цілісних картоплин. Печінка пропустити через м'ясорубку, розтерти з розтопленим маслом, жовтків

Суп молочний з курячою печінкою і макаронами

[P] Курячу печінку промити, крупно порізати і перекласти в гаряче молоко. Додати варені макарони, посолити, поперчити і варити на маленькому вогні до

Суп з ріпою і квасолею по-таджицькому

М'ясо промити, нарізати невеликими шматками, помістити в глибоку сковороду і обсмажити на салі до рум'яної скоринки. Цибулю, моркву та ріпу очистити, нарезат

Рисовий суп з курячою печінкою

Підготовлену курячу печінку ретельно промити під холодною проточною водою, скласти в каструлю і залити молоком. Дати постояти при кімнатній темпера

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої