Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ріпа, запечена з сиром і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 1 шт.
  • сир - 50г
  • вершки - 1/2 стакан
  • відвар ріпи - 1 склянка
  • борошно - 2 ч.л.
  • масло вершкове - на смак
  • сметана - 100г.

Щоб приготувати Ріпа, запечена з сиром і сметаною необхідно:

Ріпу дрібну цілу або велику, порізану скибочками, зварити в підсоленому окропі, процідити. Укласти шарами в сотейник, змащений маслом, посипаний сухарями, сбризгівая кожен шар маслом і посипаючи швейцарським сиром (50 г).

Закип'ятити склянку відвару ріпи, влити тонкою цівкою, постійно помішуючи, 0,5 склянки вершків (або молока), розбовталася з 2 чайними ложками борошна. Коли закипить і загусне, додати 50 г масла, 100 г сметани, розмішати, залити ріпу, посипати сухарями, сиром, скропити олією, дати поступово підрум'янитися в духовці.


рецепти по кроках
11
3
4
4
М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Мангольд Овочеве рагу з рисом Овочі, запечені у фользі
Ще рецепти розділу ...
Тушкований пастернак з мигдалем

Покладіть цибулю в маленьку каструльку, залийте холодною водою, доведіть до кипіння. Промийте холодною водою, очистіть і розріжте навпіл. У великій кас

Фенхель печені з сиром і пастрома

Очищений фенхель нарізати уздовж на 8 частин і розкласти на Протвино. На фенхель викласти пастрамі, потім моцарелу. Вершкове масло розтопити, змішати

Асорті з помідорів з биточками

Помідори опустити в киплячу воду, зняти з них шкірку, розрізати на 4 частини і видалити зерна. Стручки перцю розрізати на 4 частини, видалити серцевину, ви

Тефтелі з кабачків

Молоді кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути їх на друшляк, дати воді стекти, пос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої