Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з моркви з ріпою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • петрушка (зелень), кріп - за смаком
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • молоко - 1.5 склянку
  • борошно - 3 ч.л.
  • масло рослинне - 100г.

Щоб приготувати Суп-пюре з моркви з ріпою необхідно:

Ріпу та моркву нарізати соломкою. Ріпу опустити в киплячу воду на одну-дві хвилини для видалення гіркоти. Далі овочі зварити в бульйоні або в підсоленій воді до готовності. Зварені і спассерованние овочі протерти і з'єднати з білим соусом (пасеровані борошно розвести водою або бульйоном), варити до готовності. Заправити сумішшю молока і жовтка.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Картопляний суп-пюре з печерицями Гороховий суп-пюре з м'ясом Суп-пюре гарбузовий з каррі Картопляний суп-пюре з сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з селерою і горіхами

Нарізати корінь селери і цибулю, моркву подрібнити на тертці. Залити овочі окропом і варити до готовності. Посолити, поперчити. Зелень і горіхи измель

Часниково-картопляний суп-пюре

Для приготування часниково-картопляного супу-пюре картоплю відваріть в підсоленій воді, розімніть, додайте розтерті з сіллю 4 зубки часнику, поста

Суп-пюре з мідій

Мідії очистити щіткою для овочів, вимити, зіпсовані видалити. Мідії покласти в каструлю, додати чебрець, петрушку і крупно нарізану шалот. Влити

Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати сочевицю, каррі, овочевий бульйон і варити на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин. Підлога

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої