Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з моркви з ріпою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • петрушка (зелень), кріп - за смаком
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • молоко - 1.5 склянку
  • борошно - 3 ч.л.
  • масло рослинне - 100г.

Щоб приготувати Суп-пюре з моркви з ріпою необхідно:

Ріпу та моркву нарізати соломкою. Ріпу опустити в киплячу воду на одну-дві хвилини для видалення гіркоти. Далі овочі зварити в бульйоні або в підсоленій воді до готовності. Зварені і спассерованние овочі протерти і з'єднати з білим соусом (пасеровані борошно розвести водою або бульйоном), варити до готовності. Заправити сумішшю молока і жовтка.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Жюльєн з шинкою Швидкий капустяний пиріг Тоннато з філе свинини Курячі шлуночки з картопляною соломкою
Ще рецепти розділу ...
Морквяний суп з коріандром

[P] Розтопити масло у великій каструлі на повільному вогні і додати цибулю, моркву і картоплю. Обсмажити на повільному вогні протягом 10 хв, помішуючи вр

Вершковий суп з морквою

[P] Картопля, морква і цибуля очистити, нарізати невеликими кубиками. Часник очистити й порубати. [P] У глибокій широкій каструлі розтопити слив. Масло,

Морквяний суп-пюре з зирой і грибними вершками

Сушені гриби перемолоти разом з 1 ч.л. зіри в порошок. Морква нарізати тонкими скибочками. Порубати ножем часник. Розігріти в сотейнику 1 ст. л. ма

Суп з моркви

[P] Морква нарізати дрібними кубиками і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім всипати манну крупу, варити 3-5 хвилин. Потім заправити з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої