Суп овочевий з ріпою і спаржевої квасолею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп овочевий з ріпою і спаржевої квасолею необхідно:

Картопля вимити, очистити, дрібно нарізати, залити крутим окропом і варити до готовності. Моркву, ріпу вимити і нашаткувати на великій тертці. Лук очистити і дрібно нарізати. Квасоля вимити і нашаткувати. Пасерувати моркву, цибулю, ріпу і квасоля на рослинній олії (всі разом) і заправити киплячий бульйон після того, як картопля звариться. Прокип'ятити суп 3 хв, зняти з вогню, посолити.

При подачі до столу додати дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.

рецепти по кроках

Суп-крем з спаржі з креветками

Лук-шалот очистити і дрібно нарізати. Спаржу очистити, грубі частини відрізати, стебла порізати на шматки. У каструлі з товстим дном обсмажити в 1 ст.л. сл

читати рецепт

Французький суп зі шпинатом і спаржею

У каструлі з товстим дном на вершковому маслі тушкувати нарізану цибулю-порей і ріпчасту цибулю до готовності. У спаржі обрізати грубі кінці і нарізані стебла

читати рецепт

Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею і креветками

[p] Спаржу очистити, промити, обсушити. Картоплю і цибулю очистити, нарізати кубиками. Половину масла розігріти в каструлі і обсмажити, помішуючи, все ово

читати рецепт

Крем-суп з спаржі з вершково-трюфельною заправкою

Печериці промити, нарізати і обсмажити до готовності на оливковій олії. Потім подрібнити за допомогою блендера. Змішати грибну масу з маскарпоне, трю

читати рецепт