Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейки в кунжуті і розмарині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина або телятина (нежирна) - 500г
  • кунжут - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • розмарин - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Стейки в кунжуті і розмарині необхідно:

М'ясо промийте і очистіть від плівок, посипте листям розмарину і чорним перцем і залиште на ніч у холодильнику.

Перед приготуванням очистіть м'ясо від старого розмарину, наріжте плоскими шматочками, відбийте, посоліть і посипте свіжим листям розмарину. В окремі тарілки насипте кунжут і розбийте яйце. Кожен шматочок умочуйте в яйці, обвалюють в кунжуті і смажте на сковороді по 5 хвилин з кожного боку, до появи у кунжуту золотистого відтінку.

Подавайте зі свіжою зеленню або овочевим салатом.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Швейцарський стейк Стейк (Т-Вone steak) Пшоняна каша з гарбузом Суп з бринзою в мультиварки
Ще рецепти розділу ...
Стейк теріякі

[P] Теріякі по-японськи означає особливий спосіб приготування маринаду. У цьому рецепті м'ясо маринується в соєвому соусі, рисової горілки, часнику і цукрі і

Свинячий стейк в кисло-солодкому соусі

На стейках з обох сторін робимо неглибокі надрізи навхрест (сіточкою), посипаємо малко нарізаним часником і заливаємо соком лимона і лайма. Осту

Стейк з лимоном і перцем

Нагрійте гриль. При готуйте лимонне масло: змішайте в маленькій мисці масло, натерту лимонну цедру, перець, сіль і часник Суміш повинна стати одноро

Баранячі стейки в пряної паніровці

[P] Приготуйте барбекю. Поставте сковороду на середній вогонь, підсмажте зерна коріандру, зернятка кмину і насіння фенхелю, зрідка помішуючи. Насіння та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої