Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з чатні з жовтого перцю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • стейк з пашини - 750г
  • сіль, чорний перець (крупно мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • солодкий перець (великих жовтих без насіння, смужками) - 4 шт.
  • ріпчаста цибуля (велика, нарізана тонкими кільцями) - 1 шт.
  • помідори черрі (кожен розрізаний навпіл) - 225г
  • чатні з манго - 225г чатні - Пряний соус родом з Індії, на смак - від солодкого до гострого, злегка кислуватого. У продажу бувають р ... "
  • петрушка (нарубана) - 2 ст.л.
  • питта - 2 шт.
  • вершкове масло або маргарин (розм'якшене) - 10г
  • пармезан (тертий) - 1 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Стейк з чатні з жовтого перцю необхідно:

Нагрійте гриль. Покладіть м'ясо ні решітку в сковороді. Посипте 3/4 ч. Ложки солі і 1/2 ч. Ложки чорного перцю. Поставте в гриль близько до вогню .. Смажте 5 хвилин. Переверніть м'ясо. Посипте 1/2 ч ложки солі і 1/4 ч ложки чорного перцю. Смажте ще 8- 10 хвилин. Перекладіть на обробну дошку. Нехай м'ясо вилеже 10 хвилин. Гриль не вимикайте.

Тим часом приготуйте чатні з перцю: поставите сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь, нагрійте в пий масло. Покладіть перці і цибулю і злегка попассеруйте. Додайте помідори, чатні і 125 мл води. Нагрійте. Зніміть з вогню. Додайте петрушку.

Розріжте кожну пилку горизонтально навпіл. Намажте половинки пітти вершковим маслом, посипте сиром. Розріжте кожен статевий на 6 частин. Покладіть на деко. Поставте деко в гриль близько до вогню. Підсмажте питту. Перед подачею на стіл тонко наріжте яловичину поперек волокон. Подавайте з чатні і шматочками.


рецепти по кроках
6
5
6
3
Стейк (Т-Вone steak) Швейцарський стейк Рисові млинці з ягодами і фруктами (спринг роли) Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Стейк з солодкою картоплею і соусом з петрушки

Щоб приготувати соус, змішати всі інгредієнти в мисці кухонного комбайна до отримання однорідної консистенції. У вас має вийти 1 стакан соус

Стейк в текільной-лаймовому маринаді

Приготування маринаду. У великій каструлі перемішати всі складові. Покласти стейк так, щоб він був повністю закритий маринадом. Закрити кришкою

Стейки з соусом АДОБО

У невеликій мисці змішайте лимонний сік, подрібнений часник, сушений орегано і мелений кмин. Додати перець чіпотл і приправити за смаком з соусом адо

Стейк з орегано

Нагрійте гриль. Натріть цедру з лимона і вичавіть з нього сік. Змішайте у формі для мікрохвильової печі розміром 30 ? 21 см лимонну цедру, лимонний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої