Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часник маринований в буряковому соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник
для заливки:
  • вода - 1 л
  • сіль - 2 ст. л.
  • цукор - 2 ст. л.
  • 9% -ний оцет - 100г
  • буряковий сік - 200 мл

Щоб приготувати Часник маринований в буряковому соку необхідно:

Для отримання бурякового соку 1 кг буряка протерти на тертці, додати 2 склянки води і віджати масу через сито. Часник очистити від коріння, бадилля, верхньої лушпиння, пробланшировать в киплячій воді 2-3 хвилини. Охолодити холодною водою. Приготувати маринад і залити гарячим в банки з часником. Літрову банку стерилізувати 5 хвилин і закатати кришкою. Зберігати в прохолодному місці.


рецепти по кроках
4
5
5
3
Маринована слива Маринований лук «експрес-метод» Капуста, маринована з буряком Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Брусниця в маринаді

Для маринаду всі інгредієнти (крім брусниці) з'єднати, довести до кипіння, охолодити і залити брусницю в банках. Пастеризувати при температурі 85С чи

Маринований імбир II

Корінь імбиру очистити, натерти сіллю і залишити на ніч. Вранці промити в холодній воді, обсушити і нарізати дуже тонкими пелюстками. Можна вико

Квасоля і зелений горошок мариновані

У стручкової квасолі обрізати кінці бобів, видалити грубі волоски, що знаходяться на місці з'єднання стулки бобу. Боби розрізати на шматочки розміром 2 -

Мариновані персики

Персики вимити і розрізати на 4 частини. Видалити кісточки і м'якоть розрізати на 4 частини. Лимонний і апельсиновий сік змішати з цедрою, нарізаною дрібним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої