Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейки в горіховій паніровці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • петрушка - 1 пучок
  • йогурт - 250г
  • апельсиновий сік - 50мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • індичка (стейки) - 8 шт. (по 75г)
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • горішки кеш'ю - 50г
  • пармезан (тертий) - 75г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сметана - 2 ст.л.
  • броколі - 500г
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • вершковий масло - 20г.

Щоб приготувати Стейки в горіховій паніровці необхідно:

Нагріти духовку до 200С. Петрушку вимити, обтрусити від крапель, обірвати листочки. Йогурт, апельсиновий сік і подрібнену в пюре в міксері петрушку змішати, посолити і поперчити.

Медальйони з індички вимити, обсушити, обсмажити в олії з обох сторін. Потім викласти, посолити, поперчити і перекласти на деко, застелений папером для випікання.

Горіхи кешью крупно порубати гострим ножем. Перемішати з пармезаном і сметаною. Злегка посолити і поперчити. Змастити полученой сумішшю медальйони і запікати в духовці близько 15 хвилин.

Броколі очистити, вимити і розділити на суцвіття. Варити в підсоленій воді 6-8 хвилин. Солодкий перець вимити, розрізати на четвертинки, очистити від зерен, нарізати смужками. Вершкове масло розігріти і згасити в ньому солодкий перець. Броколі відкинути на друшляк, дати обтечь, додати до солодкого перцю і обваляти овочі в олії. Посолити і поперчити.

Овочі та запечені медальйони подати на стіл з соусом.


рецепти по кроках
5
6
5
9
Швейцарський стейк Стейк (Т-Вone steak) Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Помідори, фаршировані вешенками з кремом з печеного часнику
Ще рецепти розділу ...
Стейк теріякі

[P] Теріякі по-японськи означає особливий спосіб приготування маринаду. У цьому рецепті м'ясо маринується в соєвому соусі, рисової горілки, часнику і цукрі і

Стейки з перцем в коньячному соусі

[P] Крупно стовкти горошини білого перцю. Стейки натерти білим перцем. На сковороді розігріти топлене масло і 8 хвилин смажити в ньому з обох сторін ма

Стейк з оленини з ягідним соусом

Змастити стейки маслом і натерти ялівцем (залишивши небагато для соусу), морською сіллю і чорним меленим перцем. Щоб зробити соус, покласти вино

Стейк з лимоном і перцем

Нагрійте гриль. При готуйте лимонне масло: змішайте в маленькій мисці масло, натерту лимонну цедру, перець, сіль і часник Суміш повинна стати одноро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої