Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з блакитним сиром і крессом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (стейк) - 2 шт. (По 175г)
  • сир горгонзола - 85г
  • крес - 1 маленький пучок
  • хліб - 2 шматки
  • часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик.

Щоб приготувати Стейк з блакитним сиром і крессом необхідно:

Змастити стейки оливковою олією з обох сторін, потім приправити сіллю і перцем. Відкласти.

Покласти горгонзолу і кілька гілочок кресса в миску. Приправити перцем і розім'яти виделкою.

Покласти стейки під гарячий гриль і готувати 2 хв, потім перевернути і готувати з іншого боку близько 2 хв.

Змастити хліб оливковою олією і посипати часником. Підсмажити на грилі до золотистого кольору. Покласти на підігріті тарілки, посипати крессом, зверху покласти м'ясо і накрити сумішшю з сиром.


рецепти по кроках
6
5
7
4
Стейк (Т-Вone steak) Швейцарський стейк Баскська м'ясний салат Човники з цукіні, фаршировані
Ще рецепти розділу ...
Стейк під соусом з петрушки зі смаженими грибами

Змастіть м'ясо оливковою олією, посипте сіллю і перцем. Розігрійте антипригарним сковороду на середньому вогні. Смажте стейки * до бажаного ступеня просмажити

Стейки в горіховій паніровці

Нагріти духовку до 200С. Петрушку вимити, обтрусити від крапель, обірвати листочки. Йогурт, апельсиновий сік і подрібнену в пюре в міксері петрушку сме

Стейк з пашини з пікантним соусом

Зробіть ряд надрізів на м'ясі поперек волокон глибиною близько трьох міліметрів. Переверніть і виконайте те ж саме з іншого боку. Відкладіть м'ясо в

Стейк з червоним соусом

Стейки натерти перцем і сіллю, гарненько обсмажити з обох сторін. Перекласти у вогнетривкий посуд і запікати 15 хвилин при 200С. Масло розтопити, під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої