Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з орегано


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон (невеликий) - 1 шт.
  • часник (дуже дрібно посічений) - 2 зубчики
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • орегано (сухе) - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • чорний перець (крупно мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • яловичина (шматок костреца товщиною 3 см) - 750г.

Щоб приготувати Стейк з орегано необхідно:

Нагрійте гриль. Натріть цедру з лимона і вичавіть з нього сік. Змішайте у формі для мікрохвильової печі розміром 30 ? 21 см лимонну цедру, лимонний сік, часник, масло, сіль, орегано і перець. Покладіть м'ясо в форму, переверніть його кілька разів.

Покладіть м'ясо на решітку в сковороді. Поставте її в гриль близько до вогню. Смажте м'ясо з двох сторін 12-15 хвилин, змастивши його маринадом після перекидання.

Перекладіть м'ясо на блюдо. Нехай вилеже 10 хвилин. Перед подачею на стіл тонко наріжте м'ясо. Зверху полийте соком зі сковороди.


рецепти по кроках
5
6
3
4
Швейцарський стейк Стейк (Т-Вone steak) Зелені щи Мови тріски в клярі
Ще рецепти розділу ...
Стейки в горіховій паніровці

Нагріти духовку до 200С. Петрушку вимити, обтрусити від крапель, обірвати листочки. Йогурт, апельсиновий сік і подрібнену в пюре в міксері петрушку сме

Стейк теріякі

[P] Теріякі по-японськи означає особливий спосіб приготування маринаду. У цьому рецепті м'ясо маринується в соєвому соусі, рисової горілки, часнику і цукрі і

Яловичі стейки по-аргентинськи (Milanesas)

[P] Приготувати соус з оцту, яйця, зелені та спецій, додати шматочки м'яса і залишити в холодильнику мінімум на годину. [P] Панірувальні сухарі рассипат

Стейки з соусом зі смажених помідорів

[P] Нагрійте гриль. Помідори сливовидної форми кожен розрізати навпіл в довжину. Покладіть на сковороду помідори (розрізаною стороною вгору) і цибулю. Жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої