Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Стейк з лимоном і перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло (розм'якшене) - 30г
  • лимонна цедра (терта) - 2 ст.л.
  • чорний перець (роздавлений горошок) - 2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • часник (дуже дрібно посічений) - 1 зубчик
  • яловичина (шматок вирізки товщиною 3 см) - 900г
  • брокколі, зварена на пару, і тушковані гриби (бажано). брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "

Щоб приготувати Стейк з лимоном і перцем необхідно:

Нагрійте гриль. При готуйте лимонне масло: змішайте в маленькій мисці масло, натерту лимонну цедру, перець, сіль і часник Суміш повинна стати однорідною.

Покладіть стейк на решітку гриля. Намажте його полонімой порції лимонного масла. Поставте близько до вогню. Смажте 8 хвилин.

Переверніть стейк щипцями, намажте іншу сторону лимонним маслом. Смажте ще 8 хвилин або до повної готовності.

Перед подачею на стіл перекладіть стейк на обробну дошку. Нехай вилеже 10 хвилин. Наріжте стейк вздовж волокон на тонкі шматки. При бажанні можна подати з брокколі і грибами.


рецепти по кроках
5
6
5
7
Швейцарський стейк Стейк (Т-Вone steak) Профітролі з ікорним маслом Куряче фрикасе з грибами і овочами
Ще рецепти розділу ...
Стейки з террагоновим соусом

Приготувати соус. Для цього необхідно всі інгредієнти для соусу подрібнити в кухонному процесорі до пюреообразного стану і поставити соус в холод

Стейк з маринованої Пашина на хлібі з в'яленими томатами і часником

З м'яса зріжте зайвий жир і розріжте на 2 стейка. Змішайте гірчицю, соєвий соус, мед, лимонний сік і рослинне масло в скляній мисці. Викладіть

Гострий перчений стейк під соусом з хріном

[P] Приготування стейка. Видалити зайвий жир і жили з м'яса. Обсипати стійки з обох сторін перцем, втираючи його всередину м'яса Смажити стійки 5-10 хвилин на р

Стейк з травами

Нагрійте гриль. У маленькій мисці змішайте перші 5 інгредієнтів. Відставте убік. Посипте стейк сіллю. Покладіть м'ясо па решітку в сковороді. Сел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої