Качан цвітної капусти, поламати на окремі квіточки. Розтопити масло в сковороді, обсмажити цибулю до м'якості. Додати насіння, горішки і родзинки. Тим вр
|
Качан капусти (Не щільний) очистити від верхнього листя, вирізати качан і покласти качан в киплячу підсолену воду. Коли капуста звариться до підлозі
|
Кольрабі почистити, у кожної зрізати "кришечку" і відварювати в підсоленій воді 15 хв. Вийняти м'якоть. Морква нарізати кубиками. Загасити 5 хв у 4
|
Капусту вимити, відварити до готовності. Окремо відварюють яловичину разом з корінням. Потім м'ясо пропускають через м'ясорубку також разом з корінними
|