Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часник маринований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник
для заливки:
  • вода -3.4 склянки
  • цукор - 2 ч.л.
  • солі - 1 ст. л.
  • оцет (9% -ний) - 3/4 склянки
  • запашний перець, гвоздика, кориця - до смаку гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Часник маринований необхідно:

Часник потримати години дві в теплій воді, потім зрізати верхню частину головки, і шкірка з часточок зійде легко. Перед тим як укласти часник в банки, його миють і обсушують. У банку додають по 5 горошин гіркого і запашного перцю, 4 бутони гвоздики і шматочок кориці. Заливають НЕ кип'яченим маринадом, стерилізують півлітрові банки 5 хвилин, літрові - 8 хвилин.


рецепти по кроках
4
7
5
5
Маринована слива Ягідне асорті мариноване Маринований часник Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком
Ще рецепти розділу ...
Огірки мариновані гострі

Відібрати міцні свіжі огірки, ретельно вимити їх в проточній воді. Приготувати зелень і спеції: нарізати кріп і естрагон. Щільно укласти огірки в

Мариновані у вині баклажани

Баклажани порізати тонкими кружечками, посолити і залишити полежати. Потім добре промокнути їх і посмажити з двох сторін. Приготувати маринад: змішати

Перець печений консервований

Відібрати зрілі м'ясисті перці, натерти їх рослинною олією і спекти в духовці до м'якості. Гарячий перець очистити від шкірки, вирізати насіння, вст

Мариновані оливки по-марокканські

Нагріти масло в маленькій каструльці на середньому вогні. Додати всі сухі спеції і готувати, поки не з'явиться сильний аромат (близько 2 хв). Зняти з ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої