Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки тушковані з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • білі гриби - 300г білі гриби -... "
  • помідори - 4 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно - 4 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки тушковані з грибами необхідно:

Очищені кабачки нарізаємо кружечками завтовшки 1-1,5 см, посипаємо сіллю, перцем, паніруємо в борошні й обсмажуємо на вершковому маслі. Гриби промиваємо, опускаємо на 2-3 хв в окріп, нарізаємо скибочками, укладаємо в глибокий посуд, заливаємо сметаною і тушкуємо до готовності.

Очищені від шкірки помідори розрізаємо на дві частини, солимо, перчимо і обсмажуємо.

При подачі гриби укладаємо на кабачки, поверх них кладуться смажені помідори і зверху все посипається зеленню.


рецепти по кроках
4
5
5
8
Кекс з шоколадною глазур'ю Фарширований пеленгас Фокачча з зеленим перцем Штрудель з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Кабачки з тунцем

[P] Розріжте кабачки уздовж, виріжте м'якоть і дрібно нарубати. [P] Приготуйте начинку: розділіть м'ясо тунця, додайте петрушку, ст. ложку тертого сиру

Тушковані кабачки з помідорами

[P] Очистити зубчики часнику, нарізати кубиками. Кабачки вимити, нарізати шматочками, обдати окропом, зняти шкірку, вирізати неїстівні серединки. Помідо

Чатні з цукіні

[P] Цукіні порізати кружальцями, яблука часточками, цибулю кубиками, хрін потерти на дрібній тертці, поставити на вогонь, варити після закипання 15 хвилин а потім на внутрішню

Кабачки в цвіту зі сметаною

[P] Очистити кабачки від шкірки, квітів і плодоніжок, обмити і обсушити кухонної серветкою. Обсмажити в розігрітій олії кабачки цілком до золотистого ц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої