Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки тушковані з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • білі гриби - 300г білі гриби -... "
  • помідори - 4 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно - 4 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки тушковані з грибами необхідно:

Очищені кабачки нарізаємо кружечками завтовшки 1-1,5 см, посипаємо сіллю, перцем, паніруємо в борошні й обсмажуємо на вершковому маслі. Гриби промиваємо, опускаємо на 2-3 хв в окріп, нарізаємо скибочками, укладаємо в глибокий посуд, заливаємо сметаною і тушкуємо до готовності.

Очищені від шкірки помідори розрізаємо на дві частини, солимо, перчимо і обсмажуємо.

При подачі гриби укладаємо на кабачки, поверх них кладуться смажені помідори і зверху все посипається зеленню.


рецепти по кроках
4
3
3
5
Лисички в сметані Вишневий кисіль Тальятелле з печеними помідорами
Ще рецепти розділу ...
Гриби духові

Вимочити і обмити в теплій воді білі сушені гриби, відварити їх до напівм'який з 3 склянками води. Нашаткувати петрушку, цибулю, підсмажити в каструлі м

Картопля тушкована з грибами

Картоплю нарізають кубиками, злегка обсмажують, заливають томатним соусом і тушкують. В кінці тушкування додають пасеровану ріпчасту цибулю і смажені гриби

Гриби в білому соусі

Гриби очистити, промити, дрібно нарубати, додати нарізану цибулю, присолити і тушкувати до м'якості в половині, зазначеної в рецепті нормі масла. Ввести

Гриби з пекінською капустою

Гриби на півгодини покласти в гарячу воду, віджати, відрізати жорсткі ніжки, а капелюшки залишити цілими. Пекінську капусту і печериці помити і нарізати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої