Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з зеленим горошком і вуграми


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 500г
  • вугор - 500г
  • горошок зелений (консервований) - 500г
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • масло вершкове, олія - за смаком
  • сир - на смак
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • соус томатний - 200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Різотто з зеленим горошком і вуграми необхідно:

Очистити вугрів, обсмажити їх в олії з дрібно нарізаною цибулею. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, додати томатний соус. Залишити на кілька хвилин на вогні, налити трохи води, покласти зелений горошок і зелень петрушки, дати соусу загуснути.

Окремо відварити рис в підсоленій воді, процідити, залити приготовленим соусом, в останній момент покласти вершкове масло і тертий сир, все ретельно перемішати.


рецепти по кроках
9
8
6
7
Пісне орзотто з артишоками Баклажани-томатне різотто з креветками Різотто з яловичиною і зеленим горошком Різотто з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Різотто з лососем, шпинатом і крессом

Нагріти масло в сковороді на повільному вогні. Додати рис готувати 1 хв, поки рис не буде покритий маслом. Повільно влити поварежку гарячого бульйону,

Ризотто по-новарскі з червоним вином

Покласти в каструлю половину масла, розтопити і почекати, поки воно не стане пінитися. Всипати рис і посолити його. Потримати його кілька мінутв кип

Різотто з печінкою

Приготувати рис: укласти його в неглибоку каструлю з розігрітим маслом і смажте, помішуючи, поки він не порожевіє. Влийте м'ясний бульйон і поставте в

Різотто з горілкою

Розігріти оливкове масла в каструлі. Додати 8 пір'я зеленої цибулі і рис (Арбор) і готувати 2 хв. Додати горілки. Дати суміші побурліть, поки під

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої