Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова каша з сиром і шафраном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1/2 стакан
  • бульйон м'ясний - 2 стакан
  • масло вершкове - 50г
  • шафран - 1/3 ч.л. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сир (твердий) - 100г
  • сіль - 2/3 ч.л.

Щоб приготувати Рисова каша з сиром і шафраном необхідно:

Шафран залити 2 столовими ложками води і дати настоятися. Рис перебрати, промити, обсушити, всипати в сковороду з розігрітим маслом і злегка обсмажити. Підготовлену крупу покласти в порційні горщики, заповнивши їх на дві третини, посолити, залити гарячим процідженим бульйоном і накрити кришками.

Горщики виставити на деко, на який налити трохи води, щоб каша не підгоріла, потім поставити в нагріту духовку і варити на слабкому вогні, час від часу помішуючи, протягом 1 години. За 5-10 хвилин до готовності влити шафрановий настій і перемішати рис.

Готову кашу посипати товстим шаром тертого сиру і подати гарячої в цих же горщиках.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Суші з копченою рибою Креветки в хлібній паніровці на шпажках Рататуй Азу з грибами і томатним соусом
Ще рецепти розділу ...
Каша рисова з чорносливом

[P] Ізюм замочіть у воді на 30 хвилин. Чорнослив відваріть у воді з цукром. Відвар злийте, процідіть, додайте в нього воду, доведіть до кипіння. Посоліть

Каша рисова томління

Візьмемо рис. Гарненько промиємо і зваримо його. Поки рис вариться, приготуємо фрукти. У мене були яблука, айва та абрикоси. Можна приготувати тільки з яб

Рис з овочами та сосисками

Солодкий перець, видаливши серцевину, крупно нарізати. Очищену цибулю і часник дрібно порубати разом з чебрецем. Сосиски порізати на шматочки. Зелену цибулю н

Рисова каша з сиром і шафраном

[P] Шафран залити 2 столовими ложками води і дати настоятися. Рис перебрати, промити, обсушити, всипати в сковороду з розігрітим маслом і злегка обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої