Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сардельки, тушковані з шафраном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шафран - 3 тичинки шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • сардельки (великі) - 2 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • часник - 1 зубчик
  • картопля - 2 шт.
  • курячий бульйон - 200г
  • зелений горошок - 50г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Сардельки, тушковані з шафраном необхідно:

Розмочіть шафран в ложці теплої води. Поріжте сардельки, підсмажте на слабкому вогні і перекладіть на тарілку. Підсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, додайте часник і смажте ще хвилину. Додайте картоплю і продовжуйте смажити близько 5 хвилин. Додайте бульйон і настій шафрану, доведіть до кипіння.

Тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин до готовності картоплі. Додайте сардельки, горошок, сіль і перець і тушкуйте ще 1-2 хвилини.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Курячі галушки з імбиром Млинці заварні Пиріг з фетою
Ще рецепти розділу ...
Хлібні стаканчики з сосисками

Багет розрізати на шматочки. З кожного шматочка вийняти м'якуш, залишивши денце не менше 1 см завтовшки. Отримані хлібні стаканчики відкласти. Сосиски

Сосиски в беконі з щавлевим салатом

Кожну сосиску обернути в тонкий скибочку бекону (або копченої грудинки), обсмажити з усіх боків і перекласти на тарілку. Для салатної заправки смішать

Чоризо з нутом та шпинатом

Нагрівати в сковороді олію і обсмажити чорізо до коричневої хрусткої скоринки. Додати турецький горох і прогріти. Потім додати шпинат, зняти з вогню і

Ковбаса смажена з яблуками і вермішеллю

Вермішель або довгі макарони варити в злегка підсоленій воді. Злити воду, промити теплою кип'яченою водою. Ковбасу нарізати кружечками, обсмажити. Оч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої