Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, запечена з шафраном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (очищений і нарізаний однаковими скибочками) - 2.25 кг
  • оливкова олія - 7 ст.л.
  • сіль - 1/2 ст.л.
  • шафран - 12 тичинок. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "

Щоб приготувати Картопля, запечена з шафраном необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Покласти картоплю в холодну воду і варити близько 8 хв. Злити і повернути в каструлю. Накрити кришкою і потрясти, щоб зрівняти краю.

Розігріти масло у формі для духовки, перекласти картоплю і обваляти в олії - він повинен зашіпеть. Приправити сіллю і перцем. Запікати 1 годину до появи хрусткої скоринки. Додати шафран і готувати ще 5 хв.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Картопля по-селянськи Молода картопля Печена картопля Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Шкубанкі з картоплі

Очищену картоплю крупно нарізати, залити окропом і варити до напівготовності. Злити воду, розтерти, зробити в масі кілька заглиблень, засипати

Картопля з сиром по-шведськи.

Невеликі картоплини очистити, прорізати скибочки, але не до кінця, щоб картоплини не розпалася, покласти їх на сковороду розрізом догори, посолити,

Картопля запечена з пармезаном

Нарізати картоплю навпіл уздовж і відварити в киплячій воді 10 хв. Злити. Змішати тертий пармезан, мускат і петрушку в невисокій мисці. Обваляти карто

Картопляні биточки зі шпротами

Картоплю почистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, додати вершкове масло, сіль, перець і приготувати пюре. Трохи остудити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої