Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з шафраном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 250г
  • рис - 1 склянка
  • топлене масло - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • вода - 3 склянки
  • шафран - 1/2 ч.л. шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • кориця, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль, кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Плов з шафраном необхідно:

Баранину помити, розрізати на шматки, посолити, покласти в каструлю, додати масло і прогрівати 5-7 хвилин на максимальній потужності, Додати нарізану кубиками цибулю, 1 склянка води, лимонний сік, шафран та інші прянощі, все добре перемішати і прогрівати ще 5 7 хвилин.

Яйця збити, посипати дрібно нарізаним кропом і запікати в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 3 хвилин. Рис промити і замочити на 2-3 години в холодній воді, потім посолити, влити 1 склянку води і прогрівати 6-7 хвилин на максимальній потужності, потім 5 хвилин на середній потужності. Викласти рис на тарілку, зверху помістити омлет і м'ясо. Залишається посипати плов корицею і зеленню і Ваш плов з шафраном вже готовий.


рецепти по кроках
10
8
12
8
Плов з курагою Плов а-ля узбецький Плов з обсмаженого орзо Плов з чорносливом на багатті
Ще рецепти розділу ...
Пілав з гарбузом баттернат і шафраном

Рис промити, залити холодною водою, посолити і зварити до готовності. Шафран залити 1/4 склянкою гарячої води. У посуді з важким дном розігріти 1-2

Плов з піджаркою

Сало нарізати кубиками, витопити в сильно розігрітому казані з кулястим дном, зняти шкварки і перегартувати до білого димку. Потім спасерувати в ньому н

Плов з квасолею і фореллю

Квасолю замочити в холодній воді на ніч, воду злити, промити, залити свіжою водою і варити до готовності. Рис промити, варити в підсоленій воді до п

Мак-любе (плов по-арабськи)

Рис промити кілька разів і замочити на 1-2 години. Яловичину порізати щодо крупно, з розрахунку 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити і про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої