Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрусткі котлети з солодкої картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкі картоплини (ямс, очищений і порізаний на шматочки) - 2 шт. ямс - Ямс - родом з Африки, належить до сімейства діоскорейних. Зараз активно обробляється в Китаї, з ... "
  • часник - 1 зубчик
  • порошку чилі - 1 щіпка чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • зелена цибуля (порізаний дрібно) - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • соняшникова олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Хрусткі котлети з солодкої картоплі необхідно:

Покласти солодка картопля і часник в каструлю з підсоленою водою і готувати 10-15 хвилин поки картопля не буде м'яким. Злити і зробити пюре. Додати чилі і лук, приправити сіллю і чорним перцем.

Додати досить борошна (але не всю відразу), щоб вийшло досить тесту для двох котлет. Нагріти масло в сковороді і додати картоплю. Готувати 2-3 міну з кожного боку, до золотистого кольору. Обсушити на кухонних рушниках перед тим, як подавати.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Оладки з кабачків і фаршу Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Пісні котлети з маша

Маш промити і замочити в холодній воді на 2-3 години. Потім залити маш свіжою водою, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин на середньому вогні. Після чого

«Рафаелло» з гливи

Картоплю відварити і потовкти як для пюре. Дрібно нарізати і обсмажити зі спеціями гриби з цибулею. Розділити пюре на рівні шматочки, з кожного зробити

Котлети морквяно-яблучні

Морква добре промити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою і тушкувати з молоком і маслом. Як тільки морква стане м'якше, додати нарізані соломкою

Биточки з пшона і картоплі

Пшоно перебрати, помити, обшпарити окропом, залити молоком і зварити кашу. З картоплі приготувати пюре, змішати його з кашею, додати яйце, перемеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої