Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети капустяні з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста (молода) - 1/2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 1 склянка
  • борошно - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 1 ст.л.
  • рослинна олія
  • сіль за смаком
  • сметана - 200г.

Щоб приготувати Котлети капустяні з цибулею необхідно:

Для приготування капустяних котлет капусту вимийте, розберіть на листя, верхні листки капусти видаліть. Для котлет інші листя капусти опустіть на 4 хвилини в киплячу солону воду, потім швидко перекладіть капустяне листя в холодну воду на 1 хвилину, викладіть на серветку.

Для котлет цибулю очистіть, наріжте кільцями, обваляйте в борошні, обсмажте цибулю на сковороді в гарячому маслі.

У цибулю для котлет додайте цукор, соєвий соус, посмажте ще трохи і зніміть з вогню.

Для котлет в мисці змішайте панірувальні сухарі, борошно, що залишилося, яйце, посоліть за смаком. Обваляйте в отриманій паніровці кожен капустяний лист (котлети) і обсмажте в розігрітій олії по 1,5 хвилин з кожного боку. Подавайте котлети з цибулевої заправкою і сметаною.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Оладки з кабачків і фаршу Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети з квасолі

[P] Для котлетної маси: зварену в підсоленій воді і остигнула білу квасолю (400-500 г) пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у воді шматочки

Котлети зі свіжої капусти

Взяти невеликий качан капусти, зрізати верхні листки, нарізати шматочками і відварити в підсоленій воді, поки капуста не стане м'якою. Готову капусту

Котлети з кабачків з вівсянкою

Кабачки натерти на тертці. Подрібнити вівсяні пластівці з допомогою блендера. Поєднавши пластівці з кабачками, додати яйця, рубану петрушку, сіль і спеції.

Котлети з буряка і моркви

Морква, очистивши, натерти на крупній тертці. Розігріти в сковороді молоко і викласти в нього моркву. Припустити моркву до м'якості, потім всипати ман

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої