Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети капустяно-морквяні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста білокачанна - 300г
  • морква - 260г
  • маргарин - 15г
  • молоко коров'яче - 90 мл
  • манна крупа - 45г
  • яйце куряче - 45г
  • сухарі- 40г
  • жир кулінарний - 30г
  • масло вершкове - 15г.

Щоб приготувати Котлети капустяно-морквяні необхідно:

Підготовлені капусту і моркву нарізують соломкою, потім їх окремо припускають до напівготовності з жиром в молоці. Припущені овочі разом з молоком, в якому вони припускаються, з'єднують, всипають тонкою цівкою манну крупу, ретельно перемішують і варять 10-15 хв до готовності.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Котлети з цвітної капусти Оладки з кабачків і фаршу Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Цибулеві котлети «Цибулини щастя»
Ще рецепти розділу ...
Котлети з кабачків на дріжджах

Кабачки очистити від шкіри, вимити і натерти на крупній тертці. Посолити і дати постояти 15 хвилин. Легко натискаючи, відцідити рідину і соеденить з дрібно

Фрикадельки з ямса

Ямс очистити і нарізати кружечками. Відварити в підсоленій воді протягом 20-30 хв. до готовності. Воду злити і розім'яти ямс з невеликою кількістю м

Тефтелі з кешью, бананами і карі

Банани очистити і розім'яти виделкою. Висипати каррі, вбити яйце і ретельно перемішати. У фарш всипати подрібнені горіхи, додати бананово-яєчну суміш

Кюфта з квасолі і булгура

[P] Квасолю замочити в теплій воді на кілька годин. Квасоля промити, залити літром води і поставити на вогонь. Не накриваючи кришкою, довести воду до кип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої