Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з сиром (Бурекакья ме тири)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 300г
  • сир Касеріо - 150г
  • вершкове масло або маргарин - 100г
  • соус бешамель - 1/2 склянки
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Пиріжки з сиром (Бурекакья ме тири) необхідно:

Приготувати білий соус бешамель, налити в глибоку миску, додати по одному яйцю, постійно при цьому помішуючи. Потім додати тертий сир, мускатний горіх і добре перемішати.

Листкове тісто нарізати на широкі смуги, змастити їх розтопленим вершковим маслом і покласти на кожну смугу по 1 ложці начинки, після чого згорнути смуги трубочкою. Покласти пиріжки на змащений вершковим маслом деко, змастити зверху маслом і запікати в духовці при помірній температурі 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
5
8
Пиріжки з лисичками Скоростиглі біляші Пісні рулетики з картоплею і грибами Пиріжки з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Рисові пиріжки фрі

Висипте рис в каструлю з киплячою водою. Дочекайтеся, коли вода в каструлі знову закипить, перемішайте рис і зменшіть вогонь до мінімальної величини. Ва

Самбуса-варахін (пиріжки)

Прісне тісто розкочують в тонкий корж, змащують її топленим маслом, згортають в джгут, потім джгут закручують спіраллю і нарізають шматочками по

Афганські пиріжки Буланов з картоплею

Змішати просіяне борошно з сіллю, додати оливкове масло, воду і замісити тісто. Вимішувати тісто протягом 10 хвилин, потім обернути його плівкою і про

Пиріжки з рижиками

Замісити тісто. Гриби подрібнити, обсмажити в олії, змішати з луком, поперчити і охолодити. Сформувати пиріжки і пекти зви

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої