Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійський масляний хліб з базиліком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 750г
  • сухі дріжджі - 5г
  • сіль - 1 ч.л.
  • вода (тепла) - 5 мл
  • вершкове масло - 250г
  • морська сіль (велика) - 1 ч.л.
  • базилік (свіжий) - 50г базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оливкова олія - 1 ст.л.

Щоб приготувати Італійський масляний хліб з базиліком необхідно:

Борошно просіяти, змішати з дріжджами і сіллю. Влити теплу воду, тісто вимішувати 10-15 хв, скачати в кулю покласти в миску, накрити рушником і залишити підходити на 2-2,5 години.

Вершкове масло розтопити і порціями вмішати в тісто. Вимішувати хвилин 5. Тісто м'яке, еластичне, блискуче. Залишити на 30 хв.

Форму (28 см) змастити маслом викласти тісто, пальцями створити ребристу поверхню. Скропити оливковою олією, посипати крупною сіллю і базиліком. Духовка 200С випікати 30-40 хв. Подавати теплим.


рецепти по кроках
7
7
6
4
Данський хліб на пиві Часниковий багет (рецепт для хлібопічки) Гречаний хліб (рецепт для хлібопічки) Хліб з висівками
Ще рецепти розділу ...
Батон з сиром

Сир, молоко, рослинне масло, цукровий пісок, ванільний цукор і сіль перемішати міксером. Додати близько 200 г борошна і знову перемішати. Залишається

Пурі пряні

[P] Приготувати опару: змішати теплу воду, цукор і дріжджі. У глибокому посуді змішати борошно, сіль і асафетіду, потім додати масло і розтерти з борошном.

Батони на дріжджах

[P] Дріжджі подрібнити, додати 1-2 ст.л. води і розтерти до однорідної маси. Додати все інше і вимісити однорідне тісто. Накрити ємність з т

Італійський хліб з оливками

Лук очистити, нарізати тонкими кільцями і обсмажити в оливковій олії до м'якості. Оливки і маслини крупно нарубати. Борошно просіяти, з'єднати з цибулею,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої