Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий суп з грибами, спаржею та сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 100г
  • вершкове масло - 60г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • спаржа - 750г
  • курячий бульйон - 1 л
  • кріп (свіжий нарізану)
  • м'який вершковий сир - 150г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Вершковий суп з грибами, спаржею та сиром необхідно:

Покласти вершкове масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд при сильній потужності. Додати цибулю, гриби і тушкувати 2 хвилини на тій же позначці.

Зрізати верхівки спаржі і відкласти в сторону. Видалити зі стебел сухі краю і нарізати залишилися стебла шматочками по 5 см. Додати в суміш цибулі, залити курячим бульйоном, накрити і варити 5 хвилин при сильній потужності, потім ще 20 хвилин при середній, час від часу помішуючи.

Додати, помішуючи, розм'якшений вершковий сир, сіль і перець. Добре перемішати. Додати кріп і верхівки спаржі. Витримати 5-10 хвилин, поки спаржа не стане м'якою.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Суп грибний «сільський» Гороховий суп з грибами Морквяний суп з грибами Суп грибний з вершками
Ще рецепти розділу ...
Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості, додати про

Суп рибний з грибами

Дрібно нарізані коріння і цибулю посолити і згасити декілька хвилин в сковороді з рослинним маслом. Додати шматочки рибного філе, перевернути їх ч

Грибний суп з кришкою з листкового тіста

Зрізати з хліба кірки, розламати його на шматочки. Нагріти олію у великій каструлі, обсмажити гриби і часник до м'якості. Додати хліб, бульйон і мускат

Японський суп з грибами і локшиною удон

[P] Оригінальна першу страву з японської кухні можна приготувати до обіду. Для тих, хто любить страви з грибами, цей грибний суп здивує незвичайним смаком

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої