Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий суп з грибами, спаржею та сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 100г
  • вершкове масло - 60г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • спаржа - 750г
  • курячий бульйон - 1 л
  • кріп (свіжий нарізану)
  • м'який вершковий сир - 150г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Вершковий суп з грибами, спаржею та сиром необхідно:

Покласти вершкове масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд при сильній потужності. Додати цибулю, гриби і тушкувати 2 хвилини на тій же позначці.

Зрізати верхівки спаржі і відкласти в сторону. Видалити зі стебел сухі краю і нарізати залишилися стебла шматочками по 5 см. Додати в суміш цибулі, залити курячим бульйоном, накрити і варити 5 хвилин при сильній потужності, потім ще 20 хвилин при середній, час від часу помішуючи.

Додати, помішуючи, розм'якшений вершковий сир, сіль і перець. Добре перемішати. Додати кріп і верхівки спаржі. Витримати 5-10 хвилин, поки спаржа не стане м'якою.


рецепти по кроках
5
10
4
7
Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп у хлібі Сирний суп з фрикадельками Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з цвітної капустою і брокколі з бринзою

Цвітну капусту і брокколі розібрати на невеликі суцвіття. У каструлю влити 2 склянки води, додати вино, покласти нарізані брусочками картоплю і

Голландський сирний суп

Яйця змішати з вершками, тертим сиром і мускатним горіхом. Бульйон довести до кипіння, зняти з плити, додати інші компоненти, акуратно збити

Вершковий з мідій і креветок з плавленим сирком

Креветки і мідіями очистити, промити, залити холодною водою і відварити до готовності. Перекласти в окрему тарілку. Закип'ятити 2 л води, додати н

Cирний суп з сосисками

Картоплю порізати невеликими кубиками і засиплемо в киплячу воду. Поріжемо сосиски і нашаткуємо цибулю-порей, морква, часник і зелень. На розігріту сковор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої