Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий часниковий суп ot Chamsie


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 8 зубчиків
  • курячий бульйон - 1 л
  • французька булка (денної давності) - 220г
  • лавровий лист - 1 шт.
  • чебрець - 2 гілочки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершки (жирні) - 170г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Вершковий часниковий суп ot Chamsie необхідно:

Розтопити в каструлі вершкове масло і покласти нарізану цибулю і роздавлений часник. Готувати 5 хвилин на помірному вогні. Влити в каструлю курячий бульйон і потримати на повільному вогні 10 хвилин. Покласти нарізану скибочками булку, додати лавровий лист і чебрець і потомить ще 10 хвилин. Перекласти масу в процесор і "перемолоти" до однорідного стану. Пропустити через сито, додати вершки, все ще раз прогріти, досолити і поперчити, якщо потрібно.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Перепілки а-ля «тапак» з легким салатом Сирники Бараняча ніжка по-Бретонська Панцанелла
Ще рецепти розділу ...
Часниковий суп-крем

На слабкому вогні протягом 20 хвилин зваріть на пару очищені зубчики часнику. Так само зваріть кабачки, попередньо розрізавши їх навпіл, очистивши і пор

Часниковий суп по-кастельянскі

Зубчики часнику порізати. Масло розтопити в сковороді і обсмажити в ньому часник 1-2 хвилини. Хамон порізати маленькими кубиками і додати в сковорідку.

Мадридський часниковий суп

Бульйон підігріти. Хліб нарізати тонкими шматочками. Часник очистити, дрібно порізати і розім'яти з 1/2 ч, л. солі. Розігріти на сковороді рослинне мас

Часниковий суп-крем з шафраном

Шафран замочити в невеликій кількості гарячої води приблизно на 10 хв. Розтопити вершкове масло у великій каструлі. Додати часник, цибулю, селеру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої