Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп вершковий з брокколі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки (жирні) - 150г
  • шинка - 50г
  • борошно - 3 ст.л.
  • курячий бульйон
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп вершковий з брокколі необхідно:

У курячий бульйон опустити брокколі, цибуля, лавровий лист, сіль, перець і поставити на сильний вогонь. Коли бульйон закипить, зменшити вогонь і варити 15 хвилин.

Покласти овочі в блендер і приготувати пюре. Покласти пюре назад в каструлю і поставити на середній вогонь. Всипати борошно, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Додати нарізану шматочками шинку і вершки і кип'ятити ще 10-15 хвилин, поки суп не загусне.


рецепти по кроках
7
6
5
7
Гарбузовий суп Овочевий суп з булгуром Овочевий суп з кропивою Зелений суп зі снить
Ще рецепти розділу ...
Суп овочевий з фенхелем

Лук-порей промити і дрібно нарізати. Черешки фенхеля розділити, вимити й нарізати великими шматочками. Моркву і селеру вимити, очистити, нарізати то

Суп з цукіні і фенхелю

Порей і фенхель порізати нетовстими кільцями, цукіні - середніми шматочками. У сковороді на оливковій олії тушкуємо порей і фенхель до легкої рум'яності.

Суп з листя лопуха з рисом і картоплею

Нарізаний скибочками картоплю і рис зварити до готовності. Подрібнене листя лопуха і пасеровану цибулю додати в суп за 10-15 хвилин до подачі на

Суп-крем з кольрабі і селери

У каструлі розігріти 2 ст.л. вершкового масла і пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати крупно нарізані кольрабі та селеру. Тушкувати овочі, перио

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої