Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий суп з лісовими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 1 л
  • лісові горіхи - 100г
  • цибуля-порей - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • вершкове масло - 6 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • вершки (це не подвійні) - 4 ст.л.
  • цибуля-резанец - 4 пір'їнки цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • лісові горіхи (нарубані) для прикраси.

Щоб приготувати Вершковий суп з лісовими горіхами необхідно:

Підсмажити і нарубати горіхи. Відкласти 2 ст. ложки і розтовкти залишилися в порошок.

Вимити цибулю-порей і ріпчасту цибулю і повільно тушкувати в олії (5 хвилин в мікрохвильовці на максимумі). Коли будуть м'якими, додати горіхи, злегка підсмажити і залити бульйоном. Варити 10 хвилин.

Подрібнити блендером, перевірити кількість солі і додати вершки. Подавати в чашках, посипавши рубаними горіхами і цибулею-резанца.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Суп з печених овочів Кабачковий суп Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти Крем-суп з кабачка з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Суп овочевий з фенхелем

Лук-порей промити і дрібно нарізати. Черешки фенхеля розділити, вимити й нарізати великими шматочками. Моркву і селеру вимити, очистити, нарізати то

Суп з кольрабі та барбарисом

Кольрабі вимити і розділити на окремі суцвіття. Ріпчасту цибулю очистити і нашаткувати тонкими півкільцями. Рис кілька разів промити в теплій воді. До

Суп з кольрабі з беконом і сосисками

У каструлю з окропом додати приправу для маринування і варити кілька хвилин. Процідити отриманий відвар. Покласти в каструлю з відваром очищених

Суп з пшона з чорносливом і петрушкою

Чорнослив обмити, залити холодною водою і залишити на 1,5-2 ч. Пшоно перебрати, залити водою і поставити варити. У готове пшоно покласти чорнослив бе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої