Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий суп з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 300г
  • морква - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • овочевий відвар - 5 склянки
  • вершки - 1 склянки
  • кукурудза - 1/3 банки
  • кунжут - 1 ст.л.
  • кріп - 2-3 гілочки
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Вершковий суп з морквою необхідно:

Картопля, морква і цибуля очистити, нарізати невеликими кубиками. Часник очистити й порубати.

У глибокій широкій каструлі розтопити слив. Масло, покласти підготовлену картоплю і моркву. Тушкувати, зрідка помішуючи, близько 7 хвилин. Потім додати подрібнену цибулю і часник, сіль, мелений чорний перець. Влити в каструлю овочевий відвар і вершки, закрити кришкою і тушкувати суміш при слабкому нагріванні близько 8 хвилин. Додати в каструлю консервовану кукурудзу і всі ще раз підігріти.

Кунжут підсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Кріп промити, дрібно нарубати. Готовий суп розлити по тарілках, посипати кропом і кунжутом.


рецепти по кроках
4
2
7
9
Суп молочний з молодої капусти Солодкий перець, запечений з бринзою Шоколадне печиво з горіхами Торт «Медова гірка»
Ще рецепти розділу ...
Молочний рисовий суп з гарбузом

[P] Очистити гарбуз з тонкою шкіркою, видалити насіння і нарізати кубиками близько 3см, покласти в киплячу воду (2 склянки) разом з перебраний і промитий

Суп молочний гречаний

Крупу варити в підсоленій воді 10-15 хвилин до напівготовності. Потім влити гаряче молоко, покласти цукор і варити до готовності. При подачі заправити

Молочний суп-пюре з консервованих крабів

Відібрати кілька великих шматків краба для прикраси. Решта крабове м'ясо пропустити через м'ясорубку, покласти в каструлю, залити склянкою бульйон

Суп молочний з гарбузом і манною крупою

Гарбуз очистити, дрібно нарізати, стушкувати в воді, протерти через сито. У кипляче молоко засипати манну крупу, варити 10 хвилин, потім ввести гарбуз.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої