Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп вершковий зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 60г
  • спаржа - 3 пучка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • курячий бульйон - 1 л
  • кріп - 1 невеликий пучок
  • м'який сир - 125г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп вершковий зі спаржею необхідно:

Режим потужності - повна потужність і повільне кипіння. Покласти масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд в режимі повна потужність. Додати цибулю і тушкувати 2 хвилини на тій же позначці.

Зрізати верхівки спаржі і відкласти в сторону. Стебла очистити від сухих волокон, нарізати шматочками по 5 см і додати в суміш цибулі. Залити курячим бульйоном, накрити кришкою і варити спочатку 5 хвилин на позначці повна потужність, а потім ще 20 хвилин на позначці смаження, періодично помішуючи.

Потім додати, помішуючи; м'який сир, сіль і перець. Добре перемішати. Додати дрібно нарізану кріп і верхівки спаржі. Потримати 5-8 хвилин на позначці "повна потужність", поки спаржа не стане м'якою.


рецепти по кроках
4
4
10
5
Сирний суп Сирний суп з кабачками Сирний суп у хлібі Суп з фрикадельками і плавленим сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп з плавленим сиром і редькою

Морква нарізати соломкою, змішати з нарізаним кубиками плавленим сиром, залити гарячою солоною водою (близько 1,5 л). Довести кипіння. Варити 2-3 хв.

Суп з манкою і сиром

Яйця змішати з манною крупою, тертим сиром, додати спеції і 1 склянку бульйону. 3 склянки бульйону довести до кипіння і поступово додати в нього смеш

Сирний суп з селерою

У великій каструлі розігрійте масло і пасеруйте цибулю і селеру (очищений і нарізаний кубиками корінь) до світло-золотистого кольору. Влийте сидр і до

Вісконсінський сирний суп

Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити в каструлі з товстим дном до коричневої скоринки. Перекласти на тарілку, накриту паперовим рушником, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої