Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп вершковий зі спаржею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 60г
  • спаржа - 3 пучка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • курячий бульйон - 1 л
  • кріп - 1 невеликий пучок
  • м'який сир - 125г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп вершковий зі спаржею необхідно:

Режим потужності - повна потужність і повільне кипіння. Покласти масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд в режимі повна потужність. Додати цибулю і тушкувати 2 хвилини на тій же позначці.

Зрізати верхівки спаржі і відкласти в сторону. Стебла очистити від сухих волокон, нарізати шматочками по 5 см і додати в цибульну суміш. Залити курячим бульйоном, накрити кришкою і варити спочатку 5 хвилин на позначці повна потужність, а потім ще 20 хвилин на позначці жарение, періодично помішуючи.

Потім додати, помішуючи; м'який сир, сіль і перець. Добре перемішати. Додати дрібно нарізану кріп і верхівки спаржі. Потримати 5-8 хвилин на позначці "повна потужність", поки спаржа не стане м'якою.


рецепти по кроках
8
5
4
5
Баніца з м'ясом Гаспачо Курка з грибами Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном
Ще рецепти розділу ...
Суп вершковий зі спаржею

[p] Режим потужності - повна потужність і повільне кипіння. Покласти масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд в режимі

Суп-крем з консервованої спаржі з кедровими горіхами і шафраном

У каструлі з товстим дном обсмажити в олії цибулю і картоплю протягом 2 хвилин. Додавши кедрові горіхи, сіль і перець, смажити на середньому вогні ще 1 хвилин

Суп-пюре зі спаржі з вершками

[p] 50 г промитої і нарізаної шматочками спаржі опускають у киплячу воду і варять 3-4 хвилини, відвар зливають, оскільки він має гіркуватий смак. Зварені

Китайський курячий суп зі спаржею

Спаржу наріжте невеликими шматочками. Бульйон довести до кипіння, покласти в нього спаржу і варити 2-3 хвилини. Крохмаль розмішати з 2 ст.л. води до підлозі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої