Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба по-спецевскі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (зубан, морський окунь) - 1.5 кг
  • сік 1 лимона
  • помідори - 6 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • часник - 3 зубки
  • зелень петрушки, сіль, перець мелений чорний - за смаком
  • масло рослинне - 1 стакан
  • панірувальні сухарі - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Риба по-спецевскі необхідно:

Рибу почистити, промити, розрізати на шматочки, побризкати лимонним соком, посипати сіллю і перцем і укласти на деко. Половину помідорів очистити від шкірки попередньо обшпаривши окропом, і подрібнити, додавши пасту, розведену водою, дрібно порубаний часник, зелень петрушки, масло, сіль, перець. Все перемішати і полити цим соусом рибу. Залишилися помідори порізати скибочками, покласти на рибу, посипати панірувальними сухарями і запікати в духовці при помірній температурі близько 40 хвилин.


рецепти по кроках
8
5
4
6
Пиріг грецький з лимоном і йогуртом Креатопіта Cкордалія (Skordalia) Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки)
Ще рецепти розділу ...
Креветки в томатному соусі з сиром

У великій глибокій сковороді згасити на маслі цибулю, додати креветки і тушкувати, помішуючи, хвилину. Додати розкришене фету, Рікотта, потім додати

Маринована бринза

Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачем в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець

М'ясні фрикадельки в соусі авголемоно

З фаршу, рису, яйця, зелені з дрібно нарізаною цибулею вимісити однорідну блискучу масу, з якої зліпити кульки діаметром близько 2.5 см. Розтопити

Курка з корицею і макаронами (Chickеn Kapama)

У глибокому сотейнику обсмажте у вершковому маслі до рум'яної скоринки посипані перцем і сіллю шматочки курки. Налийте води, щоб покрила шматочки курок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої