Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп вершково-часниковий в хлібі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 9 зубчиків
  • молоко - 100г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1 л
  • вершки (20%) - 200 мл
  • круглі хлібці - 4 шт.

Щоб приготувати Суп вершково-часниковий в хлібі необхідно:

1 зубчик часнику розчавити в пресі і відкласти в сторону. 2 зубчики розчавити ножем, решта відварити в молоці до м'якості

У хлібців зрізати кришку, вирізати середину і розкришити. Хлібці змастити олією і поставити підсушиться в духовку хвилин на 10.

Розтопити масло в каструлі, пасерувати порізану цибулю і зубчики часнику, роздавлені ножем. Додати в каструлю хлібні крихти і ще пасерувати. Влити бульйон і варити хвилин 10. Якщо є в бульйоні куряче м'ясо, його теж можна додати. Додати часник варений в молоці

Пюріровать суп, заправити сіллю, чорним перцем. Влити вершки і прогріти до кипіння. Хлібці вийняти з духовки і натерти зсередини давленим часником. Суп розлити по хлібці, закрити кришками і поставити в духовку хвилин на 5-7


рецепти по кроках
6
5
5
5
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Гребінці з зеленню Ньокки з овочами
Ще рецепти розділу ...
Мороковно-апельсиновий крем-суп

Морква вимити, очистити, нарізати великими кубиками. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно порубати. У каструлі розтопити масло і припустити в ньому овочі, пос

Суп-крем із зеленого горошку

З м'яса, коріння і води зварити бульйон і процідити його. Горошок тушкувати в невеликій кількості бульйону до готовності і в гарячому стані протерти з

Крем-суп з курки зі щавлем

Грудки покласти в каструлю, влити 1,5 л холодної води. Поставити каструлю на сильний вогонь і довести до кипіння, зняти піну. Зменшити вогонь до середньо

Буряковий крем з козячим сиром

Овочі очистити. Буряк, моркву і цибулю нарізати дрібними кубиками й викласти в розігріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити овочі на середньому ГГН

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої