Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба в маринаді савор


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (бички, літрініі, барабульки) - 1 кг
  • лимонний сік, сіль, перець - за смаком
  • борошно для смаження
  • рослинна олія для смаження
для маринаду:
  • масло, в якому смажилася риба - 1/2 склянки
  • часник - 2-3 зубчики
  • розмарин - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин володіє сильним, аромат ... "
  • оцет столовий - 1 кавова чашка
  • помідори - 1 кг
  • цукор, сіль, перець - за смаком
  • борошно - 1 ч.л.

Щоб приготувати Риба в маринаді савор необхідно:

Рибу почистити, промити, побризкати лимонним соком, залишити полежати на 15 хвилин, після чого обваляти в борошні, перемісила з сіллю і перцем. Кожну рибку обсмажити в киплячому маслі.

Для соусу-маринаду процідити рослинне масло, в якому смажилася риба, розігріти його в сковороді, додати борошно і злегка її обсмажувати. Додати протерті помідори, оцет, розмарин, дрібно порубаний часник, сіль, перець, цукор і варити все разом до загусання соусу.

Готовий соус савор подається до холодної смаженої риби


рецепти по кроках
5
6
3
6
Креатопіта Мусака Саганакі з креветками Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки)
Ще рецепти розділу ...
Кульки з йогурту з м'ятою

Сито викласти вологою марлею і вилити в нього йогурту. Залишити на ніч. Червоний чилі очистити і дуже дрібно нарізати, 15 листочків м'яти дрібно нарізати

Халва по-грецьки

У цукор влити воду і кип'ятити близько 10 хвилин або поки сироп не загусне. Довести масло до кипіння, додати поступово манну крупу і помішувати до п

Тісто для катайфі

Трохи борошна залиште (не більше 1/2 склянки), вона нам знадобиться для підсипання при розкачування шарів. З решті борошна, оливкової олії, солі, води

Плов з перепілки

Обскубати, випатрати і помити перепілок. Якщо вони великі, розрізати навпіл. Посолити, поперчити і обсмажити в олії. Потім викласти їх у каструлю вм

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої