Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Швейцарський морквяний торт


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце (жовток) - 7 шт.
  • цукор - 200г
  • вишневий лікер - 2 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • кориця (мелена) - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 1 щіпка гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • морква - 200г
  • фундук - 120г
  • панірувальні сухарі - 50г
  • борошно - 50г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце (білки) - 5 шт.
  • цукор - 100г
для помадки:
  • цукрова пудра - 200г
  • вишневий лікер - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.

Щоб приготувати Швейцарський морквяний торт необхідно:

Для приготування тіста розтерти в піну жовтки, 200г цукру, по дрібці солі, меленої кориці і гвоздики і пару ложок вишневого лікеру.

Змішаємо натерті моркву і фундук, додамо панірувальних сухарів, 50 г борошна, розпушувача. Введемо в розтерті жовтки.

Білки збити з 100г цукру і обережно підмішати в тісто. Піч 45 - 55 хв при 190С. Дати вилежатися 24 години.

Для помадки цукрову пудру змішати з вишневим лікеру і лимонного соку. Розітремо і цієї помадкою змажемо верх торта. Прикрасити за смаком, боки обсипати смаженими горіхами.


рецепти по кроках
5
8
4
4
Квасоля в горщиках Крамбль з черешнею Суп з бичачих хвостів М'ясні гніздечка
Ще рецепти розділу ...
Морквяний пиріг з апельсиновим кремом

Розігрійте духовку до 180C. Змастіть маслом і вистелити пекарської папером круглу форму діаметром 24 см. Зніміть з апельсина цедру тонкими стрічками,

Пиріг морквяний з насінням

Одне яйце розділити на жовток і білок. Білок прибрати в холодильник, на час. Яйце і жовток збити з медом і цукром (150г) в білу масу, додати ке

Пиріг морквяний з горіхами

[P] Вершкове масло нагріти до розм'якшення і збити його разом з цукром в пухнасту масу. Потім збити з яйцями і з натертою лимонною цедрою. Обережність

Морквяний пиріг з волоськими горіхами

Духовку розігріти до 180С. Змішати в глибокій мисці борошно, соду, мускатний горіх і сіль. В іншій мисці збити цукор, масло і яйця. Перемішати всі вмест

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої