Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквіт з родзинками і цукатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 160г
  • яйце - 4 шт.
  • ванільний цукор, лимонна цедра - за смаком
  • крупчатка - 160г
  • розпушувач тіста розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сухофрукти - 200г
  • волоські горіхи, мигдаль або фундук - за смаком
  • фініки, інжир - за смаком
  • шоколад
  • цукати (апельсинові)
  • консервована гарбуз в цукровому сиропі і т. п.

Щоб приготувати Бісквіт з родзинками і цукатами необхідно:

Цукор розтерти з жовтками, тертою лимонною цедрою і ванільним цукром. Додати збиті білки, подрібнені волоські горіхи, мигдаль, консервовані фрукти і борошно, змішане з розпушувачем.

Тісто вилити в прямокутну (довгасту, вузьку, глибоку) форму для кексів, змащену жиром і посипану борошном, і спекти в духовій шафі з помірним жаром.

Викласти бісквіт з форми, на наступний день нарізати. Остиглий бісквіт можна полити шоколадною глазур'ю.


рецепти по кроках
3
6
6
6
Кокосові квадратики (Kokosrutor) Розумне тістечко Тальятелле з грибним соусом Брі, запечений з ожиною
Ще рецепти розділу ...
Бісквіти з горіхами

Картопля випікати в духовій шафі, очистити і пропустити через м'ясорубку. Яйця збити з цукром, додати рослинне масло, картопляне пюре, штовханини

Бісквіт горіховий з черешнею

[P] Масло, яєчні жовтки і цукор ретельно розмішують, додають, постійно помішуючи, по одному яйцю, масу знову перемішують. Яєчні білки збивають

Бісквіт з мацовой борошна

[P] Борошно з маци і картопляний крохмаль просіяти. Білки відокремити від жовтків. Жовтки з цукром, олією І столовою ложкою лимонного соку розтерти до лим

Тісто для бісквіта (з підігрівом)

[P] Яйця або меланж вилити в конфорочний котел, додати цукор і, безперервно збиваючи віником, нагріти на водяній бані (марміті) до 40-50С. Потім зняти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої