Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цвітної капусти (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 невелика головка
  • вершкове масло - 40г
  • бульйон - 750 г
  • мускатний горіх мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль і цукор - за смаком
  • тертий сир - 8 ст. л.

Щоб приготувати Суп з кольорової капусти (II) необхідно:

Оброблену на качанчики цвітну капусту злегка обсмажити в розігрітому вершковому маслі, посолити, влити киплячий бульйон, накрити кришкою і варити до готовності. Кілька суцвіть вийняти і відкласти, а решта протерти через сито, приправити, якщо треба, сіллю і цукром.

Суп розлити в вогнетривкі керамічні бульйонні чашки, покласти туди залишилися суцвіття капусти, посипати тертим сиром і поставити в розігріту духову шафу. Запікати до тих пір, поки сир злегка не зарум'яниться.


рецепти по кроках
8
4
4
4
Баніца з м'ясом Тарторен Кебабача Кіфл з сиром
Ще рецепти розділу ...
Риба по-мельницьки

Рибу відварюють у підсоленій воді, перекладають на тарілку і гарнірують дрібним відвареною картоплею, який заливають соусом, приготованим так: слив

Баніца з бринзою

[P] З борошна, солі і 1.5 склянки води замісити круте тісто, розділити на кульки по 20 г, витримати годину, після чого розкачати прямокутний пласт товщин

Мармелад з помідорів

Стиглі помідори нарізати, розпарити в каструлі, протерти через сито, сік уварити до обсягу 2-3 склянки, додати цукор і варити до готовності.

Суп томатний з паленкою

У каструлю влити 3 ложки жиру, покласти 3-4 шматки цукру або 1 ложку (без верху) цукру піску. Підігрівати до тих пір, поки цукор не розчиниться і не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої