Смажену телячу нирку пропустити через м'ясорубку разом з смаженим м'ясом. Додати соус від жаркого (якщо соусу мало, треба додати 1 ст. Ложку сметани
|
Скибочки хліба змочити в солодкій воді і обсмажити в олії.
|
Тонкі скибочки хліба однакової форми вмочити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях або борошні і знову вмочити в яйце. Підсмажити на зливо
|
Змішайте яйця, молоко, велику частину петрушки, чебрець в неглибокому посуді. Посоліть і поперчіть за смаком. Відставте. Дрібно наріжте бекон і гриби, про
|