Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп по-брюссельські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 500г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • бульйон - 1л
  • вершки - 1 склянка
  • яйце (круто) - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп по-брюссельські необхідно:

Для приготування грибного супу печериці потрібно очистити, промити, пропустити через м'ясорубку, згасити в маслі з натертим луком 10 хвилин на повільному вогні. Потім додати борошно і влити бульйон, покласти приправи. Грибний суп зняти з вогню, додати вершки, посипати зеленню петрушки і крупно нарубаними яйцями.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Суп грибний «сільський» Морквяний суп з грибами Грибний суп з перловкою Суп з лисичок з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп зі свинячими фрикадельками

Відокремити ніжки грибів від капелюшків, порізати і розділити по різних мисках. З'єднати свинину з горіхами, часником і половиною коріандру. Приправити і сфор

Суп із сушених грибів в горщику

Ретельно промийте теплою водою сушені гриби і замочіть їх у холодній воді на 2 ч. Потім перекладіть в горщики, залийте цією ж водою і поставте в р

Бульйон грибний з цибулею

Відварені для бульйону гриби нарізати у вигляді локшини і спассировать з тонко нарізаною ріпчастою цибулею. У бульйон покласти вершкове масло і прогріти його,

Суп картопляний зі свіжими грибами

Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю -

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої