Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп з вермішеллю і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 200г
  • вода - 500 мл
  • ріпчаста цибуля - 30г
  • картопля - 150г
  • топлене масло - 25г
  • вермішель - 30г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп з вермішеллю і картоплею необхідно:

Для приготування супу за цим рецептом зваріть грибний бульйон, процідіть його, а гриби дрібно поріжте і обсмажте з нарізаною цибулею в топленому маслі. У гарячий бульйон покладіть обсмажені гриби з цибулею, крупно нарізану картоплю, сіль, перець за смаком і продовжуйте варити.

Вермішель опустіть на 3-5 хвилин у киплячу воду, відкиньте на друшляк і перекладіть в бульйон. Суп варіть до готовності вермішелі.

При подачі на стіл, додайте сметану і нарізану зелень петрушки.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Грибний суп з перловкою Морквяний суп з грибами Суп грибний «сільський» Гороховий суп з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп рисовий з грибами

[P] Рубаний цибулю спасерувати в олії, додавши шинкованной коріння моркви, петрушки і селери, відварені гриби і грибний відвар, згасити. Викласти

Грибний суп-пюре з соєвим молоком

Вимити печериці, порізати на дві частини і варити в солоній воді 35 хвилин. Вийняти гриби, додати кубик бульйону з дичини і продовжувати варити бульйон ще

Юшка грибна з перловою крупою

Зварити грибний бульйон. Коли він буде майже готовий, покласти туди відварену перлову крупу, обсмажені на олії цибулю і коріння, нарізані дрібними лом

Суп з кабачків зі свіжими грибами

Картоплю і кабачки нарізати скибочками завтовшки по півсантиметра. Коріння, нарізані скибочками, пассіроват' на жирі і за 2-3 хвилини до закінчення пас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої