Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп по-корейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (свіжі) - 300г
  • яловичина (вирізка) - 300г
  • рис - 200г
  • часник - 2 зубчики
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вода - 1.5 л
  • цукор - 1 ч.л.
  • петрушка - 3 гілочки
  • перець червоний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп по-корейськи необхідно:

Яловичу вирізку вимити, нарізати тонкими скибочками в каструлю, де потім буде варитися суп. Часник очистити і подрібнити, додати в каструлю до м'яса, посолити, поперчити, додати цукор, дрібно нарізану петрушку. Добре все перемішати і залишити маринуватися на 1 годину.

Гриби вимити, дрібно нарізати і згасити на 2 ст.л. вершковому маслі близько 5-7 хвилин, один раз перемішати.

М'ясо разом з маринадом залити 1л. води, додати залишки вершкового масла, обсмажені гриби. Посолити, поперчити, накрити кришкою і варити 20 хвилин.

Борошно розвести 2 ст.л. бульйону, влити в грибний суп і варити ще 1 хвилину.

Рис промити, залити 500 мл. води, посолити і варити 8 хвилин. Зняти з вогню і дати настоятися 5-6 хвилин.

Готовий грибний суп розлити по тарілках. Рис подати окремо.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Суп з лисичок з макаронами Грибний суп з перловкою Грибний суп з макаронами Грибний суп з вівсяними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Суп із сушених грибів в горщику

Ретельно промийте теплою водою сушені гриби і замочіть їх у холодній воді на 2 ч. Потім перекладіть в горщики, залийте цією ж водою і поставте в р

Суп зі свіжих трубчастих грибів

Гриби перебрати, відрізати загрубілі частини, вимити, нарізати дрібними шматочками, покласти в каструлю, додати ріпчасту цибулю, залити водою і варити око

Грибний суп з арішту

Зварити грибний бульйон, відварені гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії. Потім покласти їх назад в бульйон разом з картоплею, посолити і поперчити

Бульйон грибний з домашньою локшиною

Приготувати грибний бульйон, процідити його, заправити вершковим маслом, посолити і поставити на вогонь для прогрівання. Гриби нарізати у вигляді локшини. При

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої