Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп солоними грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби солоні - 200г
  • шинка копчена - 100г
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 5 ст.л.
  • паста томатна - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • вода - 1 л
  • лист лавровий - 1 шт.
  • селера - 2 гілочки
  • салат зелений - 1 лист
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп солоними грибами необхідно:

Грибний суп з солоними грибами - дуже незвичайний суп. Адже ми звикли для приготування грибних супів використовувати свіжі, сушені або консервовані гриби. Незвично також використання в цьому грибному супі салату.

Солоні гриби нарізати скибочками, цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати.

Копчену свинину нарізати скибочками і обсмажити на вершковому маслі 2-3 хвилини, додати нарізані солоні гриби, дрібно порубаний лук, томатну пасту і тушкувати ще 2 хвилини. Картоплю очистити, вимити й нарізати кубиками.

У киплячу воду викласти обсмажені гриби, цибулю і шинку, додати картоплю, лавровий лист. Посолити, поперчити і добре перемішати. Накрити кришкою і варити 10-15 хвилин.

Готовий грибний суп розлити по тарілках, додати дрібно нарізану селеру і салат, заправити сметаною.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Суп з лисичок з макаронами Грибний суп з макаронами Суп з лисичок Гороховий суп з грибами
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з полбою

Відваріть полбу (або перловку) до м'якості. Злийте воду. Поки полба вариться, розігрійте в каструлі оливкову олію і обсмажуйте разом цибулю, часник, су

Японський суп з грибами і локшиною удон

[P] Оригінальна першу страву з японської кухні можна приготувати до обіду. Для тих, хто любить страви з грибами, цей грибний суп здивує незвичайним смаком

Грибний суп з макаронами

[P] Гриби промити, порізати на дрібні кубики і обсмажити в олії з половиною дрібно порізаної цибулі. [P] У киплячу воду покласти почищену

Молочний суп з м'ясом індички, грибами і рисом

Індичку вимити, нарізати великими шматками. Поставити каструлю з розведеним водою бульйоном на вогонь. Коли бульйон закипить, покласти в каструлю індички

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої