Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибний суп солоними грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби солоні - 200г
  • шинка копчена - 100г
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 5 ст.л.
  • паста томатна - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • вода - 1 л
  • лист лавровий - 1 шт.
  • селера - 2 гілочки
  • салат зелений - 1 лист
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Грибний суп солоними грибами необхідно:

Грибний суп з солоними грибами - дуже незвичайний суп. Адже ми звикли для приготування грибних супів використовувати свіжі, сушені або консервовані гриби. Незвично також використання в цьому грибному супі салату.

Солоні гриби нарізати скибочками, цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати.

Копчену свинину нарізати скибочками і обсмажити на вершковому маслі 2-3 хвилини, додати нарізані солоні гриби, дрібно порубаний лук, томатну пасту і тушкувати ще 2 хвилини. Картоплю очистити, вимити й нарізати кубиками.

У киплячу воду викласти обсмажені гриби, цибулю і шинку, додати картоплю, лавровий лист. Посолити, поперчити і добре перемішати. Накрити кришкою і варити 10-15 хвилин.

Готовий грибний суп розлити по тарілках, додати дрібно нарізану селеру і салат, заправити сметаною.


рецепти по кроках
6
3
6
7
Котлетки з нуту Салат зі смаженою сиром халлумі Фруктовий салат в ананасі Мигдальний паску
Ще рецепти розділу ...
Розінмайзес

Борошно, сіль, цукор перемішати. Дріжджі розвести в половині склянки теплого молока. Масла підігріти, змішати з рештою молоком. З усіх приготованих

Кідас

Рубці вичистити, промити кілька разів і відварити цілком протягом 5-6 годин, потім знову вичистити, і нарізати локшиною. Свинину нарізати великими кус

Скабапутра

Ячну крупу розварити до м'якості, розтерти, збити в суфле, змішати зі сметаною і злегка підігріти, покласти в гарячу кашу кисле ложками, з

Ілона - латвійський пивний суп

Закип'ятити пиво з цукром при помішуванні, зняти з вогню. Добре перемішати жовток з вершками або сметаною і влити в пиво. Додати корицю, сіль, пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої